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烤羊肉的八种最佳方法让你吃起来很美味。

发布时间:2020-07-29   女性健康网    
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羊肉是一种富含肉的肉。冬天天气冷的时候,吃羊肉火锅真是件好事。那么做羊肉的最好方法是什么?让我们看看。

烤羊肉的八种最佳方法让你吃起来很美味。

萝卜羊肉汤

配料:羊肉750克,白萝卜一个,芫荽盐,鸡精,料酒,洋葱,生姜和胡椒

练习:1 .洗净羊肚,切成粗丝,洗净白萝卜,切成丝;2.放入锅中点火,倒入基础油,翻炒姜片至香味,然后倒入沸水,用盐、鸡精、料酒和胡椒调味。水烧开后,先加入羊肉煮,然后加入白萝卜,转小火煮至萝卜碎。撒上葱丝和芫荽叶,从锅里出来。

提示:1。羊肉,即羊腹部的下部,最好炖。2.萝卜具有清热化痰、解毒散结、降中下肢气的作用。

营养羊肉汤

配料:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1片,料酒大勺,胡椒粉小勺,精盐小勺,白糖小勺0.5,味精小勺0.5

方法:1 .羊肉洗净切碎,党参洗净,红枣枸杞浸泡彻底,生姜洗净切片。2.往锅里加水,烧开后加入羊肉片,用中火烧开血,舀起来冲洗干净备用。3.将羊肉片、姜片、党参片、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉和料酒放入汤碗中,注入清水,在蒸笼中蒸2小时后取出。

小贴士:烧羊肉的时候,滴一滴白酒来去除羊肉的味道,让肉更脆更烂。

山药羊肉汤

配料:羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱15克,胡椒3克,盐1.5克,九韶10克

方法:1 .羊肉去皮,用血浸泡,山药用水闷透,切成薄片,姜和葱粉碎,胡椒切碎。2.将七种物质放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,然后用文火炖羊肉至烂,然后调味。喝汤吃肉。

栗子羊肉汤

配料:羊肉250克、栗子肉100克、羊肉汤适量、湿淀粉适量、精盐、姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片和葱段

练习:1 .羊肉洗净,切成1厘米见方的方块,加入精盐、黄酒和姜汁,混合均匀,腌制。2.将栗子肉煮至40%熟,切成小块。3.将羊肉汤、姜片、葱段和黄酒放入锅中,加入羊肉丁和栗子丁,用中火煮至羊肉成熟腐烂,用盐和胡椒调味,用湿淀粉增稠。

番茄羊肉汤

配料:羊肉500克(肥瘦),土豆250克(黄皮),西红柿100克,胡萝卜50克,卷心菜150克,洋葱50克(白皮),芫荽10克,番茄酱50克,胡椒1克,盐8克,花生油50克

练习:1 .将羊肉洗净,整块放入锅中,加水煮至50%熟,取出切成小方块备用;2.削土豆皮,去掉西红柿的种子,把洋葱、白菜和胡萝卜切成小方块;3.向番茄酱中加入少量洋葱粉,用油煸制,加入1勺羊肉汤制成番茄酱。4.将1500克羊肉汤煮沸,将切好的羊肉和所有蔬菜一起放入汤内,并加入盐和番茄酱。5.汤煮好后,加入胡椒,去掉芫荽粉。

苏格兰羊肉汤

配料:羊肉300克,洋葱150克,花椰菜茎100克,燕麦50克,牛骨汤2000克,胡椒10克,白酒30克,盐1/2茶匙

练习:1 .将羊胸洗净,切成4×4厘米的块。2.洋葱洗净,去皮,切成大块;将花椰菜茎洗净,去皮,切成颗粒。3.将食谱1和2、牛骨汤、胡椒粒和白酒放入汤锅中,用小火炖约1小时,然后加入燕麦煮10分钟。

羊肉甲鱼汤

配料:甲鱼500克,羊肉250克,草果5克,生姜,胡椒,精盐和味精

练习:1 .在沸水锅里烫乌龟,砍下它的头和爪子,刮掉它的皮肤,脱下它的盔甲,取下它的内脏并清洗它。2.洗羊肉。3.将肉片和羊肉切成方块,放入锅中,加入适量草果、生姜和水,放入大火中煮至肉熟,加入精盐、胡椒和味精调味。

肥羊肉卷平菇汤

配料:肥羊肉卷、平菇、芫荽、辣椒油

练习:1 .将热水倒入干净的锅中,放入平菇部分。2.烹饪后,加入肉卷,加入盐,关火,加入欧芹段。3.吃饭时,加入醋、胡椒和面条,喝你不喜欢的东西。

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