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糖尿病患者可以随意吃木糖醇食物吗?

发布时间:2021-07-18   女性健康网    
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网友提问:我知道糖尿病人不能吃糖,但我听说木糖醇可以代替糖使用,我特别喜欢糖,所以糖尿病人可以吃任何一种木糖醇食物吗?

糖尿病患者可以随意吃木糖醇食物吗?

医生的回答:你好!事实并非如此。糖尿病患者可以吃木糖醇,但他们不能吃得更多或随意吃。

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。木糖醇甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。

与蔗糖相比,木糖醇具有低卡路里的优势——每克木糖醇仅含2.4卡路里,比大多数其他碳水化合物低40%,因此木糖醇可用于各种减肥食品。

食用木糖醇后,正常人血糖升高的幅度和速度低于葡萄糖和蔗糖。木糖醇不需要胰岛素参与体内代谢,也不增加血糖值,是糖尿病患者的安全甜味剂。然而,吃太多木糖醇是不好的。木糖醇在肠道的吸收率低于20%,容易引起腹泻。中国人每天摄入木糖醇不应超过50克。

糖尿病患者不能吃太多的糖,因为体内胰岛素分泌功能障碍,即使少量的糖也可能造成不良后果。营养学家说,因为糖尿病患者不能吃精制糖,木糖醇是调味品的好选择。然而,应该注意的是,木糖醇像葡萄糖一样,由碳、氢和氧组成,在人体内氧化后会释放热能。木糖醇在代谢的初始阶段可能不需要胰岛素,但在代谢的后期需要胰岛素来促进。

因此,木糖醇不能代替葡萄糖来纠正代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖和改善临床症状。临床实践表明木糖醇不能治疗糖尿病,木糖醇摄入过多,血液中甘油三酯增加,导致冠状动脉粥样硬化。因此,糖尿病患者不应该吃太多木糖醇。木糖醇尤其被禁止用于那些由胰岛素引起的低血糖症患者。

最后,请注意糖尿病朋友,木糖醇只能适量食用!

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