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黑米适合禁忌吃黑米的人

发布时间:2021-04-09   女性健康网    
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黑米具有很高的食用价值和一定的药用价值。它可以食用或酿造,有许多味道和效果。谁不能吃黑米?

黑米适合禁忌吃黑米的人

谁适合黑米

1.适用于青少年白发、妇女产后虚弱、病后身体虚弱、贫血、肾虚等。

2.特别适用于脾胃虚弱、体虚、贫血、失血、心悸、气短、咳嗽、呼吸困难、早泄、遗精、尿频等患者。

黑米禁忌人群

1、脾胃虚弱的儿童或老年人不宜进食。

2.病后消化能力弱的人不应该急于吃黑米,而是可以吃一些紫米来休养。

3、体质虚弱的人经常生病。

黑米的营养价值

1.黑米含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

2.黑米中锰、锌、铜等无机盐大部分比大米高1-3倍;它还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等大米所缺乏的特殊成分,所以黑米比普通大米更有营养。多吃黑米具有增进食欲、益中健脾、温肝明目、活血收敛、益精的功效,对青少年白发、妇女产后虚弱、病后体质虚弱、贫血、肾虚有很好的滋补作用。主要营养成分(糙米):以干物质为基础计算,黑米含有8.5-12.5%的粗蛋白、2.7-3.8%的粗脂肪、75-84%的碳水化合物、1.7-2%的灰分以及比大米高1-3倍的锰、锌、铜等大多数无机盐;它还含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷和其他大米所缺乏的特殊成分。

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