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夏天需要多吃点“苦”!

发布时间:2021-02-03   女性健康网    
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良药苦口利于病。夏天你需要多吃些苦味的食物。中医认为大多数苦蔬菜都有清热的作用。

因此,营养学家建议,苦味的食物,如苦蔬菜和苦瓜,应该在夏天经常食用,以减轻热量和疲劳。

苦瓜,被称为“蔬菜中的君子”,苦中带甜,微香,回味隽永。夏天经常吃苦瓜汤或苦瓜菜,可以调和脾胃,消除疲劳,提神醒脑,对中暑和胃肠疾病有一定的预防作用。苦菜也是药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、消除疲劳、止痛的作用,可用于防治胃肠炎。吃苦味药草时,清洗它们的根和叶,混合它们,煸炒它们,然后做汤。它尝起来又苦又香。这是一个美味的菜肴,可以缓解夏日炎热,增进食欲。对肠炎和痢疾也有一定的预防和治疗作用。

夏天多汗,不妨喝点苦饮料,啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。盐和维生素应该在夏天补充。盛夏,人体出汗多,氯化钠流失多,所以在补充水分的同时补充盐是必要的。你可以每天喝一些淡盐开水,以保持酸碱平衡和渗透压相对稳定。

此外,在高温季节,最好每人每天补充2毫克维生素B1、2毫克维生素B2和2毫克钙升,这样可以减少体内碳水化合物和组织蛋白的消耗,对人体健康有益。因此,在夏天,你应该多吃富含上述营养的食物,如西瓜、黄瓜、西红柿、豆类、柠檬及其制品、动物肝脏、虾等。你也可以喝一些新鲜的果汁。夏天多吃新鲜蔬菜和水果。夏天的蔬菜和水果种类繁多,不仅富含各种营养,还具有清凉解暑的功效。

冬瓜味甜、轻、凉,具有清热解毒、利尿化痰、消暑止渴的功效。无论是烹饪、做汤还是填料,它都非常清淡可口。其他如西红柿、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等。,夏天可以多吃。

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