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牛奶能在阳光下晒干吗?

发布时间:2020-07-28   女性健康网    
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向牛奶中加入米汤和粥。

牛奶能在阳光下晒干吗?

一些家长认为这可以使营养互补。事实上,这种做法非常不科学。牛奶含有维生素A,而米汤和粥主要是淀粉。它们含有脂肪氧合酶,破坏维生素A。儿童,尤其是婴幼儿,如果维生素A摄入不足,婴幼儿将发育缓慢,变得虚弱和多病。因此,即使为了补充营养,两者也应该分开食用。

牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求不高,70℃需3分钟,60℃需6分钟。如果煮沸,温度会达到100℃,牛奶中的乳糖会出现焦化现象,焦糖会诱发癌症。其次,煮沸牛奶中的钙会与磷酸一起沉淀,从而降低牛奶的营养价值。

瓶装牛奶在阳光下晒干。

一些家长从广告中了解到,补充钙和维生素D是吸收维生素D的好方法,所以他们开了处方,把瓶装牛奶放在阳光下。事实上,这样做弊大于利。牛奶可能会获得一些维生素D,但它会失去维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三种营养物质会在阳光下分解,导致部分或全部损失。此外,乳糖会在阳光下发酵,使牛奶变质。

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