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番茄、牛肉和马铃薯的加工方法

发布时间:2020-07-28   女性健康网    
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番茄、牛肉和马铃薯的加工方法

番茄、牛肉和马铃薯的加工方法

1.在冷水锅中煮牛肉的功能是去除血液和杂质。因为水温和牛肉温度一起由冷变热,牛肉不会因为温度的突然变化而变紧并影响味道。然后用流动的热水再次冲洗牛肉,同样如此。

2.加入冰糖是为了中和西红柿的酸,也是为了提高新鲜度。

3.这道菜也可以在高压锅里煮,这样可以节省更多的时间:先煮牛腩肉汤,蒸出来,然后用中火压20分钟,自然冷却到高压锅盖可以打开,加入切碎的西红柿、土豆和洋葱,蒸出来,然后用中火压10分钟。

4.炖两个小时,让西红柿更美味。时间长度可以根据你的喜好调整。(照片来源:视觉中国)

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