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夏天吃四种豆子来缓解夏天的炎热,延年益寿。

发布时间:2020-11-22   女性健康网    
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导语

炎热的夏天经常让人头晕、胸闷、烦躁、食欲不振,尤其容易生气,那么夏天我应该吃什么呢?

夏天吃四种豆子来缓解夏天的炎热,延年益寿。

绿豆

相关研究结果证明绿豆皮含有丰富的抗氧化成分,如皂甙、单宁、类黄酮等。此外,绿豆还含有一些豆甾醇、生物碱和大量膳食纤维。

夏天吃绿豆可以清热解毒,缓解中暑。绿豆通常通过煮粥或汤来食用,制作绿豆酱也是一个不错的选择。

红豆

从中药的角度来看,红豆质温和,口感酸甜,具有健脾利湿、清热燥湿、消肿解毒的功效。夏天人们容易浮肿,吃红豆是一种很好的消肿食疗方法。

现代研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、维生素B等营养成分。红豆可以和米饭一起煮成红豆饭,或者用作主食的馅料,如红豆袋。

白扁豆

白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子。是健脾暖胃、燥湿消暑、补虚止泻的良好食品和药品。尤其是在夏季、夏季和雨季,当热量很大时,它就成为家庭餐桌上不可缺少的一种成分。

白扁豆不仅药用价值高,而且营养价值高。矿物质和维生素含量高于大多数块根蔬菜和瓜类蔬菜,味道香甜可口。

白扁豆是非常常见的蔬菜。鲜嫩的白扁豆最适合油炸。蒸白扁豆也像番茄酱一样好吃。

豇豆

美豆不仅提供了大量易于人体消化吸收的优质蛋白质,还含有适量的碳水化合物、多种微量元素和维生素。它能充分补充人体所需的营养,从而提高人体免疫力。

夏季食欲不振,而眉豆中所含的维生素B能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动,抑制胆碱酯酶活性,帮助消化和刺激食欲。

然而,过量摄入眉豆会导致性停滞,所以气滞者应小心食用。

(责任编辑:王绍华)

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