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糖替代食物能减肥吗?

发布时间:2020-07-28   女性健康网    
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减肥最不可抗拒的是含糖饮料。你想喝甜饮料,但不想摄入卡路里。似乎替代糖是一个非常合适的选择。因此,市场上有许多不含卡和糖的代糖饮料。咖啡店也提供糖替代袋。什么是糖替代品?吃这些糖替代品真的对人体无害吗?

糖替代食物能减肥吗?

什么是糖替代品??

替代糖是一种甜味剂,大致可分为两种。一种是糖醇类物质,如木糖醇和山梨醇。这种糖醇有一些热量,可以让我们的口腔感觉凉爽。因此,糖醇被用作无糖口香糖或含有锭的甜味剂。另一种是不加热的人造甜味剂,如阿斯巴甜、醋酸钾苏丹酮、甜味剂、糖精、三氯蔗糖、纽甜等。

这种人造甜味剂比蔗糖甜得多。例如,阿斯巴甜比蔗糖甜200倍,三氯蔗糖甜600倍。也就是说,为了产生相同的甜味,阿斯巴甜和三氯蔗糖可以达到蔗糖的甜味,只要它们的用量分别为1/200和1/600。最常用的饮料是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾,可以在健怡可乐和零可乐中找到。因为这些人造甜味剂没有热量问题,所以它们成为减肥者的最爱!

吃糖替代品无助于减肥。

过去,减肥只注重热量的控制,糖的替代是解决含糖饮料热量负担的主要途径。尽管一些研究发现,吃糖替代品可以通过减少卡路里的摄入来达到减肥的效果,但是许多关于糖替代品帮助减肥的研究并没有获得一致的结果。甚至美国普渡大学(Purdue U niversity)2015年发表的一项研究也认为,在这些有助于减肥的糖替代品研究中,受试者将会减肥,因为他们更关注整体饮食和饮食习惯的变化,而不是糖替代品的影响。

一些研究还发现,吃糖替代品会刺激体内食欲相关激素的分泌。因此,学者推测,吃糖替代品也可能增加食欲,导致更多的饮食问题。此外,过去十年的研究已经开始表明,现代糖似乎会引起代谢问题。因此,美国普渡大学的研究甚至表明,糖替代品不是控制儿童肥胖的好选择。

糖的替代也会增加患糖尿病的风险。

超重和糖的摄入被证明会增加糖尿病的风险,保持正常体重和限制精制糖的摄入是预防糖尿病的首要因素。因此,糖代饮料在过去被认为是甜饮料爱好者的替代品。然而,最近的研究发现,结果并没有像预期的那样降低糖尿病的风险,甚至增加了糖尿病的风险。

德克萨斯大学医学中心的一项研究指出,经常饮用含糖可乐的人比通常饮用含糖饮料的人患糖尿病的风险更高。2015年发表在《自然》杂志上的这项研究发现,糖替代品与代谢问题正相关,比如空腹血糖更高、腰臀比更大、体重更重!此外,在同一项研究中,人们发现仅仅7天的糖更换就足以使我们的血糖不耐受。

所有的谜团都与肠道细菌有关。

在过去的五年里,肠道菌群的健康之谜已经逐渐解开,但糖的替代也与肠道菌群有关。去年,《自然》杂志发现,所有这些都是因为糖的替代会影响肠道菌群,导致肠道菌群趋向于“不健康”的分布,并导致代谢问题。这可以为解释以前研究发现的问题提供一些理由,如血糖反应不佳、血脂和体重增加。因此,为了健康,Cofit营养师仍然建议不要用糖来代替减肥和保健,而是要一劳永逸地放弃甜味饮料!

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