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外国人拒绝增重的饮食技巧

发布时间:2021-07-18   女性健康网    
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从熟食店到西餐厅,一路上都有猪肉炒饭、超级玉米面豆卷和芝士汉堡...不管你喜欢哪家餐馆,它的菜单都会有高热量的食物选择。外出就餐的糟糕选择对我们的腰围造成了很大的伤害。好消息是,在用这些知识武装自己之后,你几乎可以在每家餐馆吃到更健康的一餐。美国餐馆协会的发言人希拉·科恩说:“好的选择包括多吃水果和蔬菜、少吃鱼或鸡肉、少吃肉、蔬菜调味汁而不是奶油调味汁——每个餐馆的菜单上都有健康的饮食选择。”专家通过从熟食店到意大利的一系列食物菜单一步一步地指导我们在外面吃饭。

凤凰城熟食店的里克·霍尔(Rick Hall)说:“在熟食店吃饭的好处是你可以更好地控制自己的饮食。熟食店经常选择自己做三明治,所以你可以选择全麦面包、黑麦或黑麦餐——不仅仅是纯白面包。”亚利桑那州立大学营养学讲师霍尔说,除了面包,还要小心肉和奶酪。“至于肉类,许多熟食肉类含盐量很高,所以化学钠也是一个问题。香肠、香肠、热那亚等。这些食物通常含有高脂肪和盐,而奶酪含有大量脂肪,所以不要吃这些,选择低脂肪火鸡或火腿。”

然后,我开始添加蔬菜。霍尔说:“当你做三明治的时候,你会选择很多蔬菜,比如西红柿、黄瓜、青椒和胡椒来补充大量的营养。至于调味品,不要蛋黄酱,选择芥末或少量橄榄油和醋。”他说:“我去过中国,吃过一种典型的中国菜,这和我们在美国吃的完全不一样。它有很多米饭和蔬菜,但不含太多的含糖酱油。”在美国一家典型的中国餐馆的菜单上,列出远离健康的食物比健康的食物更容易。霍尔说:“你会想远离油炸食品。”不幸的是,这包括许多菜单,其中包含人们喜欢的东西,例如婴儿锅,通常由蛋卷、油炸虾、鸡翅和油炸蟹角组成。霍尔说:“还应该注意中餐菜单上的食物。他们的酱油成分经常在减少,比如糖醋鸡或猪肉。”关键是选择更像中国实际食用的食物——它含有更少的肉和酱油。霍尔说:“吃没有在中国餐馆油炸过的鸡肉。”。"寻找含有大量蔬菜和少量酱油的食物,如糙米加蔬菜。"

明尼苏达州圣保罗市的苏珊·莫尔斯建议将这些食物列为不健康的食物选择:“炒蘑菇鸡肉、木樨肉(包括蔬菜、猪肉、鸡肉和虾,也称为猪肉)、虾肉、猪肉或鸡肉配中国蔬菜、四季豆或牛筋面条(包括蔬菜、猪肉、鸡肉或虾肉)”她补充道:“煮、蒸或稍微炒的海鲜、鸡肉、蔬菜或豆腐通常只含有少量脂肪。”事实上,中国餐馆的许多低热量特色食品都是不含油、糖或盐蒸的。在这一类中,你经常可以找到鸡肉和蔬菜,虾和蔬菜,或者整盘蔬菜。即使在菜单上没有列出低热量菜肴的餐馆,他们也用蒸来代替油炸和其他改变。

酒吧里的食物通常卡路里含量很高,但没有一种对你的日常饮食有益。幸运的是,酒吧里的食物量通常很大。即使你打电话不多,也没关系。《肥胖不是你的生命》一书的作者米切尔说:“量通常很大,所以你可以分开吃。大多数开胃菜含有超高脂肪(切碎并油炸),所以最好不要吃,除非是只剩下半壳的去皮虾或牡蛎。”

享受这种经历不管你选择哪种类型的餐馆,记住外出就餐应该是一种愉快的经历。更重要的是,你是消费者——服务员和厨师都在那里满足你。另一件要记住的事情是,无论你想选择健康的菜单还是决定吃你最喜欢的高热量食物,太多好东西仍然是好的。科恩说:“很多人都担心食物的数量,但是90%以上的餐馆已经包装好了,这意味着你可以用今晚的食物做明天的午餐。”

(实习编辑:张丽玲)

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