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减肥发酵食品的四大秘诀

发布时间:2021-06-05   女性健康网    
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发酵食品,如泡菜、苹果醋、酸奶、红酒等。,人们不禁想到他们会变胖。事实上,发酵食品是减肥者首选的低热量食品。它可以帮助身体分解脂肪,改善新陈代谢,让你容易瘦下来。

蔬菜水果家族的“发酵”代表——韩国泡菜

由于韩国泡菜的制作过程中使用了大量的辣椒和大蒜,所以不需要太多的盐,是一种低热量和低胆固醇的健康食品。

减肥原因——泡菜富含微生物和矿物质,能促进胃肠道蛋白质和酶的分泌,使肠道微生物分布正常化,有助于保持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖可以自然解决。同时,泡菜的主要原料辣椒可以促进胃液分泌,从而帮助肠胃消化。其丰富的维生素还具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢和促进血液循环。泡菜中的胡椒、大蒜、葱和姜可以促进人体新陈代谢,帮助身体排汗。此外,卷心菜作为泡菜的主要原料,热量极低。大蒜有燃烧脂肪的作用。它还含有大量的膳食纤维,可以预防便秘和肠炎,防止脂肪堆积,有效燃烧形成的脂肪,使身体更轻。

食用方法——市场上的泡菜是辣的(韩式)和不辣的(日式)。当然,减肥越辣越有效,但是如果你胃不好,不推荐选择辣泡菜。尽管不辣的泡菜减肥效果不太好,但它也是替代其他食物的好选择,因为它热量低。韩国首尔健康大学传统烹饪系的一名讲师在他的书《神奇的泡菜瘦身方法》中指出,泡菜包含在每顿饭里,一个月可以减掉5公斤脂肪。泡菜可以放入汤中,炒饭,冷拌,夏天冷冻作为薄零食。如果你能坚持适量的食物,一个月后,你的身体不仅会很快减肥,而且你的身体会变得很难恢复体重。

葡萄酒家族的“发酵”代表——红酒

红酒在酿造过程中是由整个葡萄压榨发酵而成的,因此它可以吸收葡萄皮中丰富的类黄酮和葡萄籽中所含的花青素,有效抵抗自由基,是近年来备受关注的抗氧化食品。

瘦身的原因——红酒中含有的单宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化。红酒中含有的维生素c、e和胡萝卜素也具有抗氧化功能,可以防止衰老,维持身体的正常新陈代谢,防止身体随着时间的推移变得臃肿和变形。

此外,红酒含有从葡萄皮和种子中释放的酚类物质,如红色素和类黄酮,可增加体内“好胆固醇”的比例,有助于防止血液毒素的产生,并保持身体功能始终处于良好的循环状态。当然,脂肪很难到达上身。同时,红酒富含铁元素,酒精本身具有促进血液循环和温暖身体的功能,因此可以改善贫血,暖腰暖肾,有效减少体内水分的积累。浮肿体质的人特别适合这种红酒瘦身方法,既美容又瘦身。

保存红酒最忌讳的是温度的剧烈变化。如果红酒在购买时是在室温下,也应该在家里室温下储存。如果你想喝冷口味的红酒,喝的时候加冰。

怎么吃-

为了发挥红酒的减肥效果,最好睡前喝。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,并且可以慢慢升高体温,这样新陈代谢缓慢的夜晚也可以参与脂肪燃烧和新陈代谢的过程。红酒中的葡萄多酚还能缓解身体压力,有效抑制压力引发的暴饮暴食。

一般来说,每天睡前喝50毫升红酒更合适。然而,它应该受到个体差异的影响。完全不能喝酒或对酒精过敏的女性不推荐使用这种方法。

醋家族的“发酵”代表——果醋

醋是由含有淀粉、糖或酒精的原料加入醋酸菌后发酵而成。由于原料不同,它分为米醋、果醋、酒精醋等。果醋具有最高的营养价值和减肥效果。果醋是由米醋和水果,或100%纯水果酿造而成。它结合了醋和水果的营养成分,稍微贵一点,但它是减肥的好食物。

减肥的原因-

果醋中丰富的有机酸可以分解人体肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮酸,还可以阻碍乳酸的产生,缓解身体疲劳。它最适合刚刚锻炼完的多发性骨髓瘤。它可以快速恢复能量,不吃不喝,没有脂肪问题。它还含有丰富的活性酶。当酶与氨基酸结合时,有助于细胞代谢、肌肉和血液组织的更新以及激素的产生,可以增加肌肉的紧张度和紧实度,防止脂肪堆积,进而使整体曲线优美平滑。

醋富含氨基酸,能促进消化液的分泌,有利于身体对营养的吸收,还能帮助分解脂肪和蛋白质,使其转化为体质。脂肪很难存留。

选择好的果醋是有诀窍的。较好的醋在摇动后会有许多细小的气泡,并且长时间不会散开,瓶底可能会有一点沉淀物。

怎么吃-

一般来说,市场上销售的优质果醋大多是苹果醋或蜂蜜苹果醋,必须注意区分醋中是否添加了过多的糖或其他添加剂。

普通醋不能直接饮用;它应该与冷水混合,饭后半小时到一小时饮用。酸味和爽滑的味觉刺激以及醋中丰富的钾元素可以快速去除脂肪中的毒素,甚至在饮用一段时间后食欲也会神奇地下降。

酸奶,牛奶家族中“发酵”的代表

20世纪初,研究发现酸奶中的乳酸菌是保加利亚居民长寿的原因之一,从而使乳酸菌出名。近年来,酸奶已经成为我们日常生活中最受欢迎的食物。

减肥的原因-

酸奶中含有的乳酸菌有助于增加食物的营养价值,建立正常的肠胃细菌生态,增强免疫力,预防慢性病的发生。此外,乳酸菌还可以调节肠道细菌的生态环境,帮助有益菌正常繁殖。对于便秘和体内毒素积累引起的腹部肥胖,酸奶可以快速帮助减少腰围和缓解下体无力。丰富的乳酸菌能保护肠道通畅,防止身体淤滞水肿。

市场上销售的大多数酸奶都具有高热量的特点,这使得人们无意识地吸收了过多的热量。购买时,您可以选择脱脂牛奶发酵的原味酸奶,这样您就可以获得益生菌,同时避免过热的干扰。

需要冷藏的凝固酸奶具有最好的减肥效果。可以在常温下储存的酸奶饮料在出厂前已经过灭菌步骤,只有死菌株才能进入体内。无论饮用多少都不能增加体内的益生菌。

怎么吃-

酸奶可以完全取代晚餐。然而,如果你太饿了,你不应该马上喝,否则它会很容易加重你的胃负担。你可以在喝酸奶前吃一些水果和蔬菜。酸奶不能加热,否则活性乳酸菌会被破坏。通常,250毫升酸奶可以在减肥开始时一天喝三次,以减少肉类食物的摄入量。当便秘消失,腹部和下体变薄时,酸奶的摄入量可以适当减少,每天可以喝一次。

(实习编辑:张丽玲)

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