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经验:我如何吃米饭来减肥?

发布时间:2021-04-09   女性健康网    
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许多节食者错误地认为主食是肥胖的主要原因,所以他们只是把减少主食作为主要的节食手段,这是非常不可取的。事实上,主食的摄入可以带来饱腹感,在一定程度上,它可以起到控制饮食的作用。此外,如果你能提高米饭的饱腹感,你可以用更少的食物摄入让人们感到饥饿,从而使减肥变得容易。

尝试在米饭中添加“配料”,使其成为更“完整”的主食。

大米食品“粗”原料的选择

黑米、紫米和富含膳食纤维的糙米都是延缓消化速度的好选择。如果他们觉得吃起来很贵,你可以把他们浸泡一夜,或者用高压锅把他们煮得半软,然后把他们和米饭混合在一起煮,或者直接把他们煮成稠粥,减肥时可以用它代替白米作为主食。黑米和红米外层的有色物质有利于延缓消化速度,所以大米浸泡水必须在大米中煮沸。

在米饭中加入豆子。

红豆、豌豆、大豆等豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维。同时,它们还能提供丰富的蛋白质,这可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化率远低于大米和米粥,因此将大米和豆类逐一搭配可以明显提高大米和米粥的饱腹感。

在米饭上加胶水。

燕麦、大麦等主食含有凝胶状物质,属于可溶性膳食纤维,能提高食物的粘度,延缓消化速度。煮饭和粥时,不仅可以加入一些燕麦,还可以加入海藻、皂荚豆等凝胶状原料。

在米饭里加一些菜。

蔬菜中的纤维素和植物多糖可以增加大米的体积。大米中的大量水分会稀释热量并延迟胃排泄空。因此,最好在米饭中加入蘑菇、竹笋、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜一起食用,可以丰富花样,提高饱腹感。

(实习编辑:严莉莉)

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