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不吃素也会让你发胖。

发布时间:2021-02-04   女性健康网    
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素食减肥是一种趋势,一些肥胖高血压患者选择素食是因为饮食清淡。营养学家警告说:不吃素食也会让你发胖,甚至肥胖。素食烹饪决定了它的热量和脂肪含量。

素食大多是“隐藏脂肪”

素食没有肉,脂肪含量相对较低。许多人认为素食可以保证健康。广州医学院第三医院营养医生曾青山说,纯素食的味道比肉食差。在烹饪过程中,通常会使用更多的油和调味料来增加素食的风味和味道。这样,人们会不知不觉地消耗更多看不见的脂肪。它还会导致许多疾病。有许多这样的例子。我们还发现许多长期吃素的僧侣和尼姑肥胖。“肉不是所有疾病的根源。素食主义不能预防所有疾病。关键是你怎么吃,吃多少。”曾青山说道。

一周一两天对你的健康有好处。

有些人认为豆腐和绿色蔬菜不仅补充蛋白质,还含有维生素和植物纤维,可以保证人体营养。曾青山表示,豆类和蔬菜中的氨基酸是不完全的,需要与肉类菜肴结合产生完整的氨基酸。此外,蔬菜食品中的锰元素很难被人体吸收,只有肉类食品中的锰元素才容易被人体吸收。

完全不吃肉(包括牛奶和鸡蛋)的人营养不均衡,免疫功能弱,容易患各种传染病、贫血、骨质疏松等疾病。然而,正常人选择素食,每周一至两天,以减少肉类的高脂肪摄入,清理肠道,这更有利于心脑血管疾病。因为素食中总碳水化合物和膳食纤维含量较高,饱和脂肪(不良脂肪)显著减少。

没有肉,没有蛋

目前的事实证明,素食者吃鸡蛋和牛奶不会导致严重的营养缺乏。因此,如果你为了减肥而吃素,不吃肉,不吃鸡蛋,不喝牛奶和酸奶。否则,人们会减肥,但这种疾病会使他们抑郁并容易衰老。

完全素食者不仅要注意多吃豆类、蘑菇、真菌和蔬菜,还要咨询营养学家来补充多种维生素和膳食纤维。

素食团体

严格来说,营养学家不提倡长期的完全素食。如果有人想尝试,那也取决于当时的身体状况。曾青山说素食者必须是身体健康的成年人。下列人士建议不要吃素食:

1.身体虚弱、抵抗力差的人。

2.所有处于生长发育阶段的儿童都处于身体发育迟缓的时期,这将导致发育迟缓。

3.计划生育BB的女性,如果她们是素食主义者,会导致雌激素水平下降并引发疾病。

4.女性的月经期和月经期。

5.更年期妇女会加重“更年期综合症”。

(责任编辑:杨淼实习编辑:严玉刚)

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