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月饼节到来时如何吃月饼保持健康

发布时间:2021-04-06   女性健康网    
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月饼节到来时如何吃月饼保持健康

事实上,不管是哪种月饼,它们的主要原料都是面粉、白糖、食用油、鸡蛋等等。他们的营养成分与其他蛋糕基本相同。经过加工和调配,不同口味月饼的营养价值远远高于普通月饼。烟熏芝麻馅、巧克力馅、山楂馅、枣泥馅、豌豆黄馅、豆沙馅、火腿馅、鲜肉馅等配料丰富,味道鲜美。然而,月饼富含面粉、白糖和高热量食用油。因此,月饼是高热量、高糖和高脂肪的食物。

虽然月饼很好吃,但并不适合每个人。对于年轻女性来说,每种月饼都可以选择合适的数量。例如,五仁月饼不仅含有蛋白质和脂肪,还含有不饱和脂肪酸,可以降低血脂和胆固醇。此外,“五大福祉”还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E,不仅对女性身体有益,也有利于女性的美丽。

中老年妇女应该小心选择月饼。例如,“双黄月饼”,蛋黄确实营养丰富。钙、铁、磷、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2和丰富的卵磷脂等矿物质主要集中在蛋黄中。但同时,蛋黄也含有更多胆固醇。正常情况下,人体可以自行调节胆固醇。摄入更多胆固醇会自动减少体内的合成量。如果你吃得少,你会合成更多。但中年以后,由于内分泌和脂质代谢的某些紊乱,胆固醇自动调节的功能就会受到干扰。此时,如果胆固醇的摄入量高,体内合成不会减少,从而增加血脂中胆固醇的含量并形成动脉硬化。因此,控制饮食中胆固醇的摄入是非常必要的。蛋黄的摄入量最好不要超过每天一个蛋黄。

对于需要控制每日总热量的女性,如超重和糖尿病患者,应该适当控制月饼的消费。一个两两的“松仁月饼”含有438卡路里,是馒头的两倍,是米饭的三倍。此外,月饼的脂肪含量也很高(2盎司的“松仁月饼”含有约21克的脂肪),所以患有高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病、慢性胰腺炎、胆囊炎和胆结石的女性应该更加谨慎饮食。

随着人们生活水平的提高,人们对月饼的需求不再是“美味可口”,而是越来越关注月饼的营养及其对人体健康的影响。为了降低月饼的热量和甜味,低糖月饼和无糖月饼越来越受人们的欢迎,尤其是糖尿病患者,但这种无糖月饼不能被糖尿病患者随便吃。这是因为尽管无糖月饼不含精制糖(白糖和红糖),而是依靠甜味剂来改善口味,但由于月饼中含有大量脂肪,总热量仍然很高。如果你吃得太多,你的血糖也会上升,这不利于控制糖尿病。

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